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【逛全聯學烘焙】超簡單乳酪球 好吃又好做 #10

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因為今天用的材料家裡都還有,就沒有去全聯拍影片了
材料我就直接寫在這邊了,基本上應該只需要採購奶油乳酪

塔皮:低筋麵粉40克、奶油25克、砂糖20克
內餡:奶油乳酪100克、玉米粉5克、蛋黃兩顆、奶油10克、砂糖10克 (影片中內餡的奶油份量打錯了,依這邊為準)

塔皮的部分因為做的是小顆的
所以用的是一種快速的粉團製作方式
因為如果比照以前用消化餅乾,分量不好抓,也沒比較方便

根據個人烤箱不同,所以時間可以自行判斷
餅乾的烘烤和內餡的上色程度,時間再自己調整是否需要拉長

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完整圖文教學食譜 https://goo.gl/pzKdKf

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